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旅游馬標(biāo)志是全國旅游城市的建筑標(biāo)志,馬匹為純銅制作,金華旅游馬標(biāo)志剛剛被國家旅游局授予時安放在金華市政府門前廣場——市民廣場上,后來由于市民廣場提檔改造,就把旅游馬建筑標(biāo)志整體搬到了環(huán)城北路和環(huán)城東路交叉口,陶朱路環(huán)島至今。
金華火腿,浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,多種維生素和礦物質(zhì)。2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)"金華火腿"為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。
2021年,金華市人民政府籌建金華火腿國家地理標(biāo)志產(chǎn)品示范區(qū)。[]金華火腿又稱火朣,浙江金華漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具有俏麗的外形,鮮艷的肉,獨(dú)特的芳香,悅?cè)说娘L(fēng)味,即色、香、味、形,“四絕”而著稱于世。從古至今與不少文豪結(jié)下不解之緣
答:金華火腿是金華先祖流傳下來的一套火腿文化,也是增添人類味蕾的一道美食及調(diào)料品,既然先人流傳下來的一整套火腿制作技術(shù),金華后人應(yīng)該繼承下來,并把它做好,決不能丟,不然會有愧于先輩們,所以要繼續(xù)下來。這就是金華火腿存在的意義所在。
金華火腿的來歷與宋代抗金名將宗澤有關(guān),當(dāng)時宗澤抗金戰(zhàn)勝而還,鄉(xiāng)親們爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士,因路途遙遠(yuǎn),鄉(xiāng)親們?nèi)鳆}腌制豬腿以便攜帶,腌制成的豬腿色紅似火,便被稱為火腿。后宗澤將“腌腿”獻(xiàn)給朝廷,康王趙構(gòu)見其肉色鮮紅似火,贊不絕口,御名“火腿”,更為火腿錦上添花。又因南宋時期的東陽、義烏、蘭溪、浦江、永康、金華等地均屬金華府管轄,故這些地區(qū)生產(chǎn)的火腿統(tǒng)稱為金華火腿。
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