大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于餐飲店標(biāo)識設(shè)計(jì)的問題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹餐飲店標(biāo)識設(shè)計(jì)的解答,讓我們一起看看吧。
貼在水龍頭護(hù)板或者水槽外側(cè)。飯店水池按食藥監(jiān)局的要求是最低一組三聯(lián)池,以及獨(dú)立洗消池,各個(gè)水池外側(cè)或者水龍頭護(hù)板上要貼一洗,二消,三沖的字樣以及拖布池標(biāo)志或字樣。
為了標(biāo)識飯店的兩個(gè)水池,可以采取以下措施。
首先,在每個(gè)水池旁邊放置明顯的標(biāo)識牌,上面標(biāo)注"水池1"和"水池2",以便讓客人清楚地辨認(rèn)。
其次,可以在水池周圍設(shè)置不同的裝飾或顏色,例如在水池1周圍放置藍(lán)色裝飾物,而在水池2周圍放置綠色裝飾物,以增加區(qū)分度。
此外,可以在水池邊緣設(shè)置不同的標(biāo)識標(biāo)志,如小石頭或花朵,以幫助客人記住每個(gè)水池的位置。
最后,飯店可以培訓(xùn)員工,讓他們能夠清楚地指導(dǎo)客人到達(dá)他們想要去的水池。
飯店廚房分類標(biāo)識通常包括以下幾種:
廚房區(qū)域標(biāo)識:將廚房劃分為不同的區(qū)域,如烹飪區(qū)、備餐區(qū)、洗滌區(qū)等,以便員工和管理人員更好地管理和協(xié)調(diào)工作。
食品分類標(biāo)識:將不同種類的食品分開存放,如生肉、熟肉、蔬菜、水果等,以避免交叉污染和食品安全問題。
食品儲存標(biāo)識:對儲存食品的容器進(jìn)行標(biāo)識,如標(biāo)注食品名稱、儲存日期、保質(zhì)期等信息,以便員工更好地管理和使用食品。
食品加工標(biāo)識:對加工過程中使用的工具和設(shè)備進(jìn)行標(biāo)識,如標(biāo)注使用日期、清洗情況等信息,以確保食品加工的衛(wèi)生和安全。
衛(wèi)生清潔標(biāo)識:對清潔衛(wèi)生用品進(jìn)行標(biāo)識,如標(biāo)注用途、使用方法、消毒時(shí)間等信息,以確保清潔衛(wèi)生工作的有效開展。
這些標(biāo)識可以幫助飯店廚房更好地管理和控制食品安全和衛(wèi)生問題,保障顧客的健康和安全。
餐廳的三個(gè)水池標(biāo)示方法:第一個(gè)標(biāo)示“沖洗”字樣,第二個(gè)標(biāo)示“刷洗”字樣,第三個(gè)標(biāo)示“清洗”字樣。
分別對應(yīng)相應(yīng)的作用,去殘?jiān)粋€(gè)池子,去油污一個(gè)池子,八四消毒液浸泡一個(gè)池子。已清洗和消毒過的設(shè)施和工具,應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放,避免再次受到污染。
餐飲許可證廚房水池采用化學(xué)消毒的,至少設(shè)有3個(gè)專用水池。各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識標(biāo)明其用途。食品處理區(qū)要注意不要存放與食品加工無關(guān)的物品,各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備也能用作與食品加工無關(guān)的用途。
到此,以上就是小編對于餐飲店標(biāo)識設(shè)計(jì)的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于餐飲店標(biāo)識設(shè)計(jì)的4點(diǎn)解答對大家有用。