大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于烤鴨干鍋魚名片制作圖的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹烤鴨干鍋魚名片制作圖的解答，讓我們一起看看吧。
五香辣椒面做法
主料：干辣椒150g、麻椒10g
輔料：白芝麻適量、椒鹽適量、五香粉適量
步驟
1.準(zhǔn)備好食材。
2.用濕巾將干辣椒表面上的塵土擦干凈。
3.將烤爐上的烤網(wǎng)去掉，把接渣盤放到最上面。
4.將火力扭到中檔，溫度上來后再扭低，將麻椒放上去，稍一變色就取下來。
5.再將干辣椒也放上去烘香，表面會變色，但小心不要烤糊了。
6.將干辣椒晾涼，放入料理機中，加入白芝麻。
1、干辣椒外面一般有一層灰，先用干凈的濕布擦一下，晾干。用剪刀把辣椒剪成一小段一小段的，如果你跟我一樣不是很會吃辣的，可以把里面的辣椒籽去掉，這樣就不會太辣了。當(dāng)然，如果是無辣不歡者，就不用去籽。
2、整朵的八角用手掰成一瓣一瓣的，這樣容易炒出香味也更容易磨細。同樣的，把桂皮也掰成小段。
3、取一個干凈的小鍋，無水無油，注意喔，不用下油的，把所有材料倒入干鍋中小火炒，注意翻動，炒到辣椒微微變色并且能聞到嗆辣味的時候就可以關(guān)火了。放到通風(fēng)處晾晾。
4、完全晾涼后的辣椒料倒入料理機的研磨杯里，開始磨粉。
5、辣椒磨好后倒出，這時你發(fā)現(xiàn)還有很多微細的粉附著在杯壁上倒不出來，拿一把橡皮刮刀，沿著杯壁把粉刮下來。
6、簡單的自制辣椒面就這么完成了，密封保存，可以放很久的。
1、原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
2、將干辣椒剪成小段。
3、剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香。
4、炒好的原料涼一會兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀。
5、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)
配方：鴨子2斤、洋蔥半個、青椒一只、料酒少許、生姜5片、大蒜5瓣、蔥一段、桂皮2片、老抽 適量、花椒適量、植物油適量。 干鍋鴨的做法：
1、鴨子斬塊，冷水下鍋，熱鍋子，挑幾塊鴨子皮很肥的放在鍋里煎，皮朝下，開小火會出很多鴨油的。
2、翻炒片刻后淋入料酒和生抽，老抽，辣椒油，繼續(xù)翻炒。
3、然后大火燒開后，加入適量清水，再調(diào)到中火慢燉。準(zhǔn)備處理蔬菜。
4、蔬菜處理好后，另起油鍋，把所有蔬菜放進去翻炒，稍微放點鹽，至斷生盛起來備用。
主料：鴨子半只，魔芋1塊
調(diào)料：四川泡姜，泡紅椒，郫縣豆瓣，蒜片，料酒，花椒，糖，醬油，鹽，蔥絲各適量
做法
1、鴨子洗凈斬小塊，炒鍋里放油，油燒至七成熱時，放入鴨塊煸炒至淺黃色起鍋。
2、鍋內(nèi)倒入油，下泡姜、泡紅椒、花椒、蒜片郫、豆瓣，炒香。下鴨子，烹入料酒，加水沒過鴨子。
3、魔芋切成兩根手指寬條，放入鍋里，加入醬油。小火燉鴨40分鐘，最后大火收汁即可。
1，將半只鴨切塊用15克十三香粉、干淀粉、20毫升油腌30分鐘。
2，洋蔥切塊、黃瓜切條、大蔥、筍片準(zhǔn)備好。
3，黃豆芽、干辣椒、大蒜、腰果準(zhǔn)備好。
4，鍋里放入油把腌制好的鴨塊放入、炸到酥脆起鍋待用。
5，鍋里剩余的油把花椒、大蒜、干辣椒爆香。
6，然后加入黃豆芽、筍片、洋蔥、黃瓜、大蔥、鴨子翻炒、再加入10克十三香一起翻炒到熟。
7，最后加雞精和鹽、再撒入適量香菜出鍋裝盆。
到此，以上就是小編對于烤鴨干鍋魚名片制作圖的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于烤鴨干鍋魚名片制作圖的2點解答對大家有用。